Yemek Mahkemesi nedir?

Modern alışveriş merkezlerinin çoğu, ziyaretçilere halka açık tuvaletler, bilgi kioskları, hediye paketleri ve denetimli çocuk bakımı gibi olanaklar sağlar. Bununla birlikte, bir alışveriş merkezinin en popüler ortak öğelerinden biri, kosgeb sıfır faizli kredibir yemek alanı olarak bilinen çeşitli restoranların bir koleksiyonudur. Bu alan, yerel franchise'lerden uzman zincirlere kadar bir dizi lokanta ile alışveriş merkezi ziyaretçileri sağlar. Mekanlar tipik olarak müşterileri karşılamak için merkezi bir ortak yemek alanı ile yan yana çalışır.

Bir yiyecek limanı genellikle bir alışveriş merkezindeki daha büyük "çapa depolarından" birinin yakınında veya kamyon teslimatları için uygun bir yerde bulunur. Konum, bir varış noktası haline gelme eğilimindedir ve alışveriş yapanları rota boyunca daha küçük mağazalara ve kiosklara göz atmaları konusunda teşvik eder. Bazı özel gıda satıcıları daha fazla merkezi alan kiralayabilse de, çoğu tam hizmet veren restoran sahipleri bir yemek alanında oluşturulan potansiyel müşterilerin havuzunu tercih ederler.

Birçok alışveriş merkezi, başka yerlerde tam hizmet temalı restoranlara sahip olsa da, yiyecek limanı müşterilerine birçok farklı fastfood tarzını örnekleme fırsatı sunuyor. Bir eş, örneğin Çin yemeği isteyebilirken, diğeri İtalyan yemeği tercih edebilir. Çocuklar genellikle ebeveynlerinden farklı türde yiyecekler isterler, bu nedenle bu özellik her aile üyesinin farklı yerlerde farklı yemekler satın almasına ve yine ortak bir yemek alanında birlikte yemek yemesine izin verir.

Egzotik veya uluslararası mezeler sunan gıda satıcıları genellikle alışveriş merkezinde başka bir yerde bağımsız bir binaya ya da bağımsız bir restorana yatırım yapmak yerine bir yemek alanında küçük bir prizin daha kolay işletilmesini sağlar. Müşteriler, tüm seçenekler birlikte gruplandığında, sıra dışı veya etnik yiyecekleri örneklemeye daha isteklidir. Çalışanların, ürünlerinden ücretsiz numune almalarını, bölgedeki potansiyel müşterilere sunmaları alışılmadık bir durum değildir.

Bir alışveriş merkezi yemek kortu, gurme kurabiyeler, meyve smoothies, kahve içecekler, yumuşak kraker veya premium dondurma gibi özel yiyecekler de sunabilir. Bu özel mağazalar birçok müşteriyi kendine çekemez, ancak diğer restoranların yanında yer aldıklarında satışları önemli ölçüde artar. Bireysel müşterileri bir sinerji türünden yararlanma eğilimindedir, çünkü bir mekânın müşterileri bir diğerinden yan yemekler, tatlılar veya içecekler arar.

Bazı popüler zincir restoranlar, müşterilerine daha büyük mağazalarında bulunan aynı menü öğelerini sunar, ancak diğerleri sınırlı depolama alanı veya hazırlama alanı nedeniyle daha kısıtlı bir menü sunabilir. Birçok yemek alanı restoranı da işkur hibe desteğisundukları ürünleri, sandviçler, kızartılmış yan ürünler ve önceden pişirilmiş ürünler gibi kısa bir sürede sunulabilecek öğelere sınırlıyor. Çeşniler, tek kullanımlık kaplar, peçeteler ve diğer ürünler genellikle verimli fastfood servisi için tasarlanmış bir servis hattında bulunur.

Bir yiyecek limanı genellikle hareketli alışveriş merkezinde birkaç saat geçirmek isteyen sıradan alışveriş yapanların en popüler yerlerinden biridir. Restoran sahipleri için farklı bir cazibe merkezi yaratan bazı özel spesiyaliteler veya etnik yiyecekler için tek yerel çıkış da olabilir.